鄭州重慶小面技術培訓推薦食為先!重慶小面是重慶特色，是當地的一種特色傳統小吃。小面制作的佐料豐富，全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。食為先小吃培訓集團是一家具有創新精神和社會責任感的餐飲創業扶持、技術培訓結合的企業。

鄭州食為先重慶小面制作技術培訓：

重慶小面的歷史和文化

介紹重慶小面的起源、發展和文化背景，讓學員了解這道美食的深厚底蘊和獨特魅力。

面條的制作

教授如何選擇和鑒別面粉、如何制作面條以及面條的保存方法，確保學員能夠制作出勁道爽滑的面條。

調料的搭配與制作

詳細介紹重慶小面所需的各種調料，如辣椒油、花椒粉、蒜末、味精、醬油、豬油等，以及如何搭配和制作這些調料，使學員能夠掌握重慶小面的獨特風味。

湯底的熬制

教授如何熬制香濃的湯底，包括選材、火候、時間等要點，確保學員能夠制作出鮮美可口的湯底。

實操練習與品鑒

學員將親自動手制作重慶小面，通過不斷的練習和嘗試，逐漸掌握制作技巧。同時，還將進行品鑒活動，讓學員品嘗自己制作的重慶小面，感受其獨特風味和口感。

店鋪經營與管理

介紹如何選址、裝修、運營重慶小面店鋪，以及如何進行營銷和推廣，為想要開設重慶小面店鋪的學員提供有價值的參考和建議。

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。