南京食為先學石磨腸粉技術比較不錯，食為先小吃培訓機構擁有強大的師資團隊，教學設施齊全，實操經驗豐富的老師手把手教學，不限時間，學會為止!磨腸粉也叫云浮河口腸粉，也有人叫西關腸粉，俗話說：食在廣州，味在西關，拉腸(又稱腸粉)是西關有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。

南京食為先學石磨腸粉技術怎么樣

食為先學石磨腸粉技術比較不錯。培訓課程涵蓋了石磨制作米漿、調制特制醬汁、選擇、烹制及包裝材料等全套技術。采用小班授課，由經驗豐富師傅親自講解并進行實際操作指導，學員將通過培訓班掌握精湛的石磨腸粉制作技巧。

課程內容包括

1、專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

教學經驗豐富

食為先小吃培訓學校匯聚了一支規模龐大的師資團隊，每位教授課程的師傅都是經驗豐富、技藝精湛的行業，以扎實的理論知識和實操教學相結合的方式，為學員提供獨特的培訓體驗。

課程內容豐富

無論是傳統的經典小吃，還是具有創新特色的新穎小吃，這里應有盡有，學員們可以在培訓期間學習制作各種美味小吃的技巧和秘訣，豐富自己的烹飪技能。

注重實際操作

學員們將親自動手，通過實際操作來鞏固所學知識，提高技能水平，能夠讓學員們能夠更好地掌握實操技能，為了以后的職業發展奠定了基礎。

學習內容

1.大米選擇：米的特性講解

2.香油的制作：食用油的選擇 食材的講解

3.湯汁的制作：材料的選購、材料的作用以及配比跟各種湯汁制作跟講解

4.米漿的制作：米和水的比例、磨漿的講解、添加材料作用和比例

5.配菜：各種配菜搭配的口感

6.肉類和海鮮的腌制：原材料的選擇、處理的方式腌制材料的講解

培訓項目包括：蒸腸粉、蒸米粉、蒸河粉、蒸面，制作腸粉汁等

課程特色有哪些

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷;

2.做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節以外，還需要其它粉去調節，一般有些老板是不會輕易告訴學員的，我們食為先都會毫無保留的教學;

3.做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節就可以特別節能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習食為先石磨腸粉，好評如潮;

5.食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數份石磨腸粉，我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的。