鄭州鹵菜熟食培訓(xùn)機構(gòu)推薦

發(fā)布時間:2024-05-30 10:31:17來源：勵普綜合

食為先秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。

飄香鹵菜項目

1
適合創(chuàng)業(yè)
2
線上外賣

3
特色小店
4
重實操易上手

食為先飄香鹵菜課程

食為先小吃實訓(xùn)

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、制作鹵水的調(diào)料及香料認(rèn)識;

2、鹵水上色和烹飪方法、香料的用量;

3、糖色的制作;

4、香料的使用及鹵水的存放。

學(xué)習(xí)方式

按照飄香鹵菜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程,老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

課程特色

食為先飄香鹵菜課程特色

1.食為先飄香鹵菜不添加色素，通過傳統(tǒng)工藝即可調(diào)出光澤亮麗、有食欲的顏色；

2.做好一份鹵菜，每個細(xì)節(jié)都很講究，我們會教學(xué)員從清水怎么調(diào)湯、配料、制作香料包、調(diào)味、調(diào)色、原料預(yù)處理等一系統(tǒng)工序；

3.產(chǎn)品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、鹵水保管這些都有大學(xué)問，每個細(xì)節(jié)我們都會教到位；

4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)進修，配方比例是標(biāo)準(zhǔn)易掌握的；

5.我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感層次分明，滿街飄香。

食為先簡介

食為先你了解嗎

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先)，食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強大的綜合型餐飲連鎖平臺。

食為先小吃實訓(xùn)

鄭州鹵菜熟食培訓(xùn)機構(gòu)推薦食為先!食為先學(xué)飄香鹵菜技術(shù)比較不錯，學(xué)員口碑評價都非常高，由教學(xué)經(jīng)驗豐富的授課老師采用理論學(xué)習(xí)、示范講解、自我實踐三大教學(xué)方式，手把手教學(xué)，助力學(xué)員順利畢業(yè)開店。

食為先鹵菜培訓(xùn)班教學(xué)內(nèi)容優(yōu)勢分析

1、食為先飄香鹵菜不添加色素，通過傳統(tǒng)工藝即可調(diào)出光澤亮麗、有食欲的顏色，外面一般很少有人能自己調(diào)得出來;

2、做好一份鹵菜，每個細(xì)節(jié)都很講究，我們會教學(xué)員從清水怎么調(diào)湯、配料、制作香料包、調(diào)味、調(diào)色、原料預(yù)處理等一系統(tǒng)工序;

3、產(chǎn)品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學(xué)問，每個細(xì)節(jié)我們都會教到位;

4、食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)進修，配方比例是標(biāo)準(zhǔn)易掌握的;

5、我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感層次分明，滿街飄香。

食為先辦學(xué)特色分析

1、多年教學(xué)經(jīng)驗多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，維護教學(xué)質(zhì)量。

2、專業(yè)教師指導(dǎo)經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，少走彎路。

3、理論實踐結(jié)合教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí)。

4、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 提供開店輔導(dǎo)，助力創(chuàng)業(yè)開店。

你想學(xué)的產(chǎn)品這里都有

產(chǎn)品系列	學(xué)習(xí)品類
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈-葷菜	鹵雞爪子、鹵雞尖、鹵雞翅、鹵雞腿(手槍腿)、鹵鴨脖子、鹵鴨鎖骨、鹵鴨爪子、鹵鴨腸、鹵鴨翅、鹵鴨頭、鹵鴨胗、鹵鴨心、鹵鴨腿、鹵豬耳朵、鹵豬尾巴、鹵豬蹄、鹵牛蹄等等
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈-素菜	鹵鳥蛋、鹵海帶結(jié)、鹵五香香千、鹵千張、鹵豆腐干、鹵豆腐串、鹵毛豆、鹵花生、鹵蓮藕、小竹筍、鹵素捆雞、鹵十豆等等
網(wǎng)紅炸鹵	香酥炸鴨腳、炸鴨翅、椒鹽鴨下巴、上上簽鴨脖、香辣鴨鎖骨、秘制鴨腿、蒜香炸雞翅等
鹵味快餐	鹵味飯：鹵雞腿飯、鹵肉飯、鹵全翅飯、自選鹵味飯；鹵味粉：鹵雞腿粉、鹵鴨腎粉、鹵翅粉、自選鹵味粉
一元一串	教學(xué)品種豐富，包括雞、鴨、豬、牛、素菜（蓮藕、海帶、豆腐等）
其他	鹵甲魚、鹵龍蝦、鹵味燒烤、麻椒雞、鹵豬頭排