勵普教育烤肉類，烤時蔬類，烤豆制品類，烤水產類。
發布時間:2024-04-12 08:37:09來源：勵普綜合
烤肉類，烤時蔬類，烤豆制品類，烤水產類。
老師示范教學，學員自己動手操作。
專人研發，技術經常更新。
經驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程。
專注餐飲技術，傳授豐富經驗。
提供開店輔導，助力創業。
注重客戶評價，榮獲眾多客戶口碑認可。
隨著經濟的發展和人們生活水平的，以“特色小吃”、“街頭小吃”等為代表的“小吃美食經濟”越來越火。萬州烤魚是一道源自重慶萬州的特色美食，經過數百年的發展，如今不僅是重慶市市級非物質文化遺產項目，更是成為了萬州當地的一張“名片”，使得萬州被譽為“中國烤魚之鄉”。
衡陽食為先萬州烤魚技術培訓
萬州烤魚以魚為主料，選用新鮮的草魚或者鯰魚，魚身去鱗、去內臟，然后在魚身上劃上一刀刀的柳葉刀紋，使得調味更容易滲透。接下來，將腌制好的辣椒、花椒、蔥、姜等各種調料均勻地抹在魚身上，將其腌制入味?？局茣r，使用特制的烤架，將魚放上去，用文火烤至外酥里嫩，香氣四溢。
食為先萬州烤魚培訓優勢
1.食為先烤魚推出市場時間久，擁有獨特的底料配方而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜;
2.食為先烤全魚的烤法以草魚、黑魚、鱸魚等為食材，以“烤”入味，以“燉”出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味;
3.食為先萬州烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結合，香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥， 具有獨特的焦香味和濃郁的料香味;
4.食為先在萬州烤魚的基礎上自創了烤雞新品，豐富了產品組合，有利于營業額;
5.食為先幾乎每天都有學員在學習烤魚，有時甚至連續二個月天天都有烤魚吃，但每次都是吃了還想吃;
項目實際操作內容一
魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法。
項目實際操作內容二
多種口味的制作方法學習、魚的上料與碼味。
項目實際操作內容三
烤魚輔料的制作、裝飾、預烤，魚底料的調制。
項目實際操作內容四
調湯底，慢烤與燉魚技術、烤魚設備與經營策略。
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創業!
課程： 衡陽食為先燒烤燙炸技術實訓學校： 衡陽食為先小吃實訓機構 咨詢電話：
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